Toptan Rizzoli - Roberta’s: Hâlâ Pişiriyoruz - EN

Ürün Açıklaması

Açıklama: Bushwick’in tam kalbinde yer alan, her daim havalı Roberta’s restoranı, dünyanın dört bir yanından sadık müşterilerine güzel hisler ve lezzetli atıştırmalıklar sunuyor. Bir zamanlar mükemmel derecede közlenmiş pizzalarıyla geniş kitlelerce tanınan restoran, bugün hem sadık müdavimleri hem de uluslararası gurmeleri; özenli ama gösterişsiz makarnalar, salatalar, etler, tatlılar ve akıl almaz kokteyller arayışıyla kendine çekiyor. 2008’de kuruluşundan bu yana Roberta’s evreni, Los Angeles’taki Culver City’nin yanı sıra New York’taki Grand Central Station ve East Village’da birer restoranı da içine alacak şekilde büyüdü; ayrıca L.A. ve New York’taki Frieze Art Fair’deki sabit noktalar da dâhil olmak üzere ABD genelinde sayısız pop-up ile genişledi. Bu kitap, sürekli evrilen menüden daha önce hiç yayımlanmamış tariflerle dolu, Roberta’s evrenine tek yönlü bir bilet sunuyor; restoranın pizzayı yeniden havalı hâle getirmesini tek başına sağlayan mekândan gelen özgün grafikler, fotoğraflar, çizimler ve hikâyelerle birlikte. Hoy ve Mirarchi, Roberta’s menüsünün sekiz temel sütununu inceliyor: kiler, şarküteri, sebzeler, ızgara, pizzalar, makarnalar, içecekler ve tatlılar. Tamamen yeni tarifler arasında Famous Original, Bee Sting ve Team Zissou gibi imza pizzaların yanı sıra Green Lettuces, Cacio e Pepe ve Clam Tagliatelle gibi klasikler de yer alıyor.
Detaylar: Yazar(lar) : Brandon Hoy, Carlo MirarchiCiltliSayfa sayısı : 256 sayfaDil(ler) : İngilizce


Daha Fazla Bilgi: Çin’de üretilmiştir